A la suite du décès le 23 novembre de Gilbert Vivien, son fondateur, cette buvette populaire située en bord de Garonne a été détruite vendredi sur ordre de la Mairie de Toulouse, en lien avec la Préfecture. Un collectif de soutien pour la préservation de l’esprit du lieu, « espace non- marchand, de partage, d’accueil et de liberté » s’est pourtant rapidement monté avant cette destruction.
Dans un communiqué du 4 décembre, la Mairie de Toulouse affirme : « Un appel à projets sera lancé prochainement, en concertation avec le Comité de quartier, pour rechercher une solution de guinguette éphémère, démontable, qui pourrait prendre place et redonner vie à cet espace ouvert à tous ».
Une réunion du collectif a lieu sur le site le 6 décembre à 19h, afin de réfléchir à son ouverture « à différents projets culturels et associatifs engagés ».
Le comité de quartier des 7 deniers s’associe à la réflexion du Collectif BleuBleu pour l’avenir du site.
Une pétition a également été lancée pour la préservation du site.